主料:
番薯，
2个，
芋头，
半个
辅料:
白糖，
10勺，
葱花，
少许，
水，
少许，
油，
1碗潮汕反沙芋头番薯的做法步骤
1.准备半个芋头、两个红薯，削皮洗干净。
2.芋头和红薯切小块条。
3.葱花和橘子皮洗净后切碎，葱花选叶子绿色的部分更好。
4.热锅倒油。
5.红薯和芋头分开炸，中火，期间不断翻搅，让其受热均匀，炸熟后捞起沥干油。
6.用同样方法中火炸芋条。
7.炸好的红薯条和芋头条。
8.倒出锅内余油，倒入白糖和清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。
9.糖浆加入橘子皮和葱花继续翻炒一会。
10.把炸好的芋头条和红薯条下锅，翻炒裹上糖浆后立即熄火，把锅拿开冷却或者用风扇对锅内吹风。
11.继续翻炒至芋头条外缘起白霜，便可盛入盘中。
12.盛盘趁热吃，口感香脆。
TAGS：
小吃 热菜 潮汕菜 番薯
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 潮汕双拼粽子的做法,潮汕双拼粽子怎么做,潮汕双拼粽子的做法和配料,潮汕双拼粽子的做法,潮汕双拼粽子图片,潮汕双拼粽子由来
下一篇： 武汉热干面的做法,武汉热干面怎么做,武汉热干面的做法与配方,武汉热干面哪家最正宗,武汉热干面怎么做简单又好吃,武汉热干面的吃法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
